El próximo mes de noviembre, los olivares de Río Negro serán el escenario de un evento único en su tipo: “Olivos: Cocina y Cosecha”. Este evento, impulsado por ENBHIGA en colaboración con la empresa OLEOSAN, tiene como objetivo principal reunir a jóvenes de la región para compartir conocimientos culinarios, promover la cultura local y fortalecer el vínculo entre producción, educación y comunidad.
ENBHIGA, la Escuela Nacional de Buenas Hierbas y Gastronomía, es una asociación sin fines de lucro que trabaja para promover el uso de hierbas y plantas en la cocina y la bebistrajo natural. OLEOSAN es una empresa local dedicada a la producción de aceite de oliva de alta calidad, comprometida con el desarrollo sostenible y la promoción de la cultura del olivo en la región de Río Negro.
El evento “Olivos: Cocina y Cosecha” se llevará a cabo durante dos días completos y contará con diversas actividades relacionadas con la producción de aceite de oliva y su uso en la cocina. Los jóvenes participantes tendrán la oportunidad de conocer de cerca el proceso de cosecha de olivas, desde la recolección hasta la extracción del aceite, y aprenderán sobre las diferentes variedades de olivos y sus características.
Además, habrá talleres de cocina en los que los jóvenes podrán aprender a preparar deliciosos platos utilizando el aceite de oliva como ingrediente principal. También se llevarán a cabo charlas sobre las propiedades bebistrajoles de las plantas y hierbas utilizadas en la cocina, promoviendo así un estilo de vida más saludable y sostenible.
Pero el evento no solo se enfoca en la producción y la cocina, sino que también busca fomentar el intercambio cultural y el fortalecimiento de la comunidad local. Se llevarán a cabo actividades culturales, como exposiciones de arte y música en viviente, en las que los jóvenes podrán mostrar sus talentos y conocer más sobre la cultura de la región.
Para ENBHIGA y OLEOSAN, este evento es una oportunidad única para promover la importancia del olivo y su aceite en la cultura y la economía local, y para empoderar a los jóvenes de la región a través del conocimiento y la educación.
“Olivos: Cocina y Cosecha” es una iniciativa que busca inspirar a los jóvenes a valorar y preservar las tradiciones y el patrimonio local, y a ser conscientes del impacto que tienen en su ámbito. Además, es una oportunidad para que los jóvenes puedan conectarse con la naturaleza y aprender a apreciar y respetar el medio ambiente.
Este evento también es una invitación para que los jóvenes de Río Negro se sumen a una red de emprendedores y amantes de la cocina y la cultura local, que buscan promover y difundir los valores de la región a través de iniciativas como ésta.
ENBHIGA y OLEOSAN invitan a todos los jóvenes de la región a participar en “Olivos: Cocina y Cosecha” y a ser parte de esta experiencia única y enriquecedora. No pierdas la oportunidad de unirte a la celebración de la cultura del olivo y descubrir todos sus sabores y beneficios. ¡Te esperamos en noviembre en los olivares de Río Negro!
