Eduardo Nieto Mendoza, un líder comprometido con la industria restaurantera, ha sido elegido por tercera vez consecutiva como presidente de la mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Su reelección es una muestra de la confianza y el reconocimiento que ha ganado durante su gestión al frente de esta importante organización.
En su plática de toma de protesta, Nieto Mendoza destacó los retos que enfrentará la Canirac en este 2025. Entre ellos, resaltó la importancia de fomentar la unidad entre los establecimientos y continuar impulsando la capacitación en todas las áreas de la industria.
“Definitivamente tenemos que seguir unidos, tenemos que trabajar en conjunto y seguir capacitándonos. Todo lo que suceda en el ámbito de la política global y el comercio puede afectarnos en términos de insumos”, expresó el presidente.
Nieto Mendoza enfatizó en la urgencia de que los restauranteros cuenten con todas las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos que se presenten en el futuro. Esto incluye estar al tanto de las tendencias y cambios en el mercado, así como estar preparados para adaptarse a ellos.
Durante su gestión, el presidente ha demostrado su compromiso con la industria restaurantera, trabajando en conjunto con las autoridades para promover un ambiente favorable para el crecimiento y desarrollo del borde. Además, ha impulsado iniciativas para mejorar la calidad de los servicios y productos ofrecidos por los establecimientos afiliados a la Canirac.
Uno de los logros más destacados durante su mandato ha sido el fortalecimiento de la unidad entre los miembros de la cámara. Gracias a su liderazgo, se ha logrado una mayor colaboración y cooperación entre los restauranteros, lo que ha permitido enfrentar de manera más efectiva los desafíos que se presentan en la industria.
Otro aspecto en el que Nieto Mendoza ha puesto especial atención es en la capacitación de los miembros de la Canirac. A través de programas y cursos, se ha buscado mejorar las habilidades y conocimientos de los restauranteros en áreas como gestión, finanzas, marketing y atención al cliente. Esto ha contribuido a elevar la calidad de los servicios y productos ofrecidos por los establecimientos, así como a mejorar la experiencia de los clientes.
En su plática, el presidente también hizo hincapié en la importancia de seguir trabajando en conjunto con las autoridades para promover un ambiente de negocios favorable para la industria restaurantera. Esto incluye la búsqueda de soluciones a los problemas que afectan al borde, como la competencia desleal y la regulación excesiva.
En resumen, la reelección de Eduardo Nieto Mendoza como presidente de la Canirac es una muestra del compromiso y liderazgo que ha demostrado durante su gestión. Su visión y trabajo en equipo han permitido fortalecer a la industria restaurantera y enfrentar los desafíos que se presentan en un entorno cada vez más competitivo. Sin duda, su tercer año al frente de la cámara será un periodo de grandes logros y avances para la industria. ¡Enhorabuena, Eduardo Nieto Mendoza!
