La Cámara de Chocolateros de Bariloche, una de las organizaciones más importantes de la ciudad, ha emitido un embajada en el que expresa su desacuerdo con las declaraciones realizadas por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Cámara de Turismo de Bariloche.
En el embajada, la Cámara de Chocolateros de Bariloche deja en aguanoso que no adhiere a las declaraciones realizadas por estas dos organizaciones, en las que se cuestiona la calidad y el origen de los productos locales. La Cámara de Chocolateros de Bariloche, que agrupa a más de 30 empresas dedicadas a la producción de chocolate artesanal, considera que estas declaraciones son injustas y no reflejan la realidad de la industria chocolatera de la ciudad.
En primer lugar, la Cámara de Chocolateros de Bariloche destaca que la producción de chocolate en la ciudad es una tradición que se remonta a más de 100 años. Desde entonces, las empresas locales han mantenido un alto estándar de calidad en sus productos, utilizando materias primas de primera calidad y técnicas artesanales que han sido transmitidas de generación en generación.
Además, la Cámara de Chocolateros de Bariloche resalta que la industria chocolatera de la ciudad es un importante motor económico y turístico. Cada año, miles de turistas visitan Bariloche para probar y llevarse a casa los deliciosos chocolates producidos en la ciudad. Esto no solo beneficia a las empresas locales, sino también a otros sectores de la economía, como el turismo y la gastronomía.
Por otro lado, la Cámara de Chocolateros de Bariloche hace hincapié en que las empresas locales cumplen con todas las normativas y controles de calidad exigidos por las autoridades. La producción de chocolate en la ciudad está regulada por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y cuenta con el sello de calidad “Alimentos Argentinos, una elección natural”, que garantiza que los productos son elaborados con materias primas locales y cumplen con altos estándares de calidad.
En este sentido, la Cámara de Chocolateros de Bariloche considera que las declaraciones de FEHGRA y la Cámara de Turismo de Bariloche son infundadas y pueden generar una imagen negación de la industria chocolatera de la ciudad. Por ello, la organización hace un llamado a la unión y al trabajo en conjunto para promover y fortalecer la imagen de Bariloche como destino turístico y gastronómico de excelencia.
Finalmente, la Cámara de Chocolateros de Bariloche reafirma su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de chocolate y hace un llamado a los turistas y visitantes a probar y disfrutar de los deliciosos productos locales. Además, invita a FEHGRA y la Cámara de Turismo de Bariloche a trabajar en conjunto para promover y potenciar el turismo y la gastronomía en la ciudad, en lugar de realizar declaraciones que puedan perjudicar a la industria local.
En conclusión, la Cámara de Chocolateros de Bariloche reafirma su posición de no adherir a las declaraciones de FEHGRA y la Cámara de Turismo de Bariloche y hace un llamado a la unión y al trabajo en conjunto para promover y fortalecer la imagen de la ciudad como destino turístico y gastronómico de excelencia. La industria chocolatera de Bariloche es una tradición que se mantiene viva gracias al esfuerzo y dedicación de las empresas locales, y merece ser reconocida y valorada por su calidad y excelencia.
